十分钟里已经告诉过你 他有一家餐馆，他有一个市场，他有一家进口公司，他有农场。因此，他还教了我有关多元化和垂直整合的知识，所以这些都是一路上的小教训，但非常重要，引起了共鸣。 [乔什·科佩尔] 让我们细化一下，假设我会做饭，但我不会。 [杰特蒂拉] 是的，当然，伙计。 [乔什·科佩尔] 所以让我们假装我会做饭并且我想要那样的生活。所以我就站在你旁边，我在 Encore 工作。你的第一步是什么？因为你必须参加一场表演，像其他一百万人一样竞争，但只有你一个人，其他人仍然是参赛者，对吗？ [杰特蒂拉] 是的。所以我会说，“乔希，。” 所以我在安可，这并不容易。小，我们当时认为的休闲餐饮，没有休闲餐饮厨师得到任何媒体投放或全国报道，更多的电视。这通常在全球范围内都是如此。这些机构只想把厨师乔什塞进这个地方，因为他做着一份杀手级的工作，赚了很多钱，但乔什看不到他的出路。所以如果你站在我旁边，我会说，“每次你接受采访时，你都需要特别告诉他们把你的名字放在餐厅旁边。
并在他们的口中留下良好的印象
就个人而言，你必须走出去，压榨肉体，你必须了解公关人员，你需要告诉……你必须与你的公关人员闲聊，与他们的公关人员闲聊，。最重要的是，我为他们做别人的工作，我在烹饪学校的第一为《洛杉矶时报》的拉斯·帕森斯工作。我学会了如何写作，他编辑了我，我学会了如何在很小的 白俄罗斯电话号码表 层面上成为一名记者。我会说，“嘿，你想写一篇关于餐厅的文章吗？我来写，多少字？” “需要一千字吗？” “我来写，功劳就归你了。” 所以这些只是一路上的小技巧，我会给任何想知道的人，我是一本打开的书。 [乔什·科佩尔] 还有电视，你是否立即出去，给自己找了一个经纪人，给自己找了一个经理？ [杰特蒂拉] 不，99 年我在洛杉矶的新烹饪学校任教，当时 Food Network 才刚刚开始火爆，幸运的是，我在正确的时间出现在了正确的地点。我会教专业人士、职业人士如何在家放松和烹饪食物，我在这群非凡的年轻制作人中遇到了他们，他们很快就会成为巨型或大型制作人。
在那之后我真的只是在洛杉矶
在正确的时间，正确的地点，为真正伟大的厨师工作，让自己融入到这样的对话中：“嘿，没有人愿意做这个电视节目，我会做的。没有人愿意上镜，我就这么做。” 所以我的第一部电视历史是99年，之后我拍了《铁人厨师》，一切都是……我做得足够们问我是否想做更多，我说，“当然。” 然后就是网络，我想我现在 欧洲邮箱 从很多厨师那里看到的一种受限心态是，“那些食品网络的家伙都卖光了。” 我真的会做饭。我想，“好吧，如果你想成为一个混蛋，将整个世界与自己隔绝，那就自由吧，你明白我的意思吗？” [乔什·科佩尔] 好吧，让我们来谈谈食品、食品生产等等。你真的扮演了积极的角色吗？我知道有些厨师正在将自己的酱汁装瓶，上面写着他们的名字。这是你们所做的还是更多的是许可协议？ [杰特蒂拉] 不。
